Nangka | pohon nangka mini

Nangka | pohon nangka mini

 

Nangka adl nama sejenis pohon, sklgs buahnya. Tanaman nangka trmsk ke dlm suku Moraceae; nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus. dlm bahasa Inggris, nangka dikenal sbg jackfruit.

Pohon nangka umumnya berukuran sdng sampai sekitar 20 m tingginya, wlpn ada yg mencapai 30 meter. Batang bulat silindris, sampai berdiameter sekitar 1 m. Tajuknya pdt dan lebat, melebar & memblt apabila di tmpt terbk. Slrh bagian tanaman mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai.

Daun tunggal, tersebar, bertangkai 1–4 centimeter, helai daun agak tebal sprtkulit, kaku, bertp rata, bulat telur terbalik smp jorong (memanjang), 3,5-12 × 5–25 centimeter,  dg pangkal menyempit sedikit demi sedikit, dan ujung pndk runcing atau agak runcing. Daun penumpu bulat telur lancip, panjang sampai 8 cm, mdh rontok & mngglkan bekas serupa cincin.

tumbuhan nangka berumah satu (monoecious), perbungaan muncul pd ketiak daun pada pucuk yang pendek dan khusus, yg tmbh pada sisi btng atau cabang tua. Bunga jantan dalam bongkol berbntk gada atau gelendong, 1-3 × 3–8 centimeter,  dg cincin berdaging yg jls di pangkal bongkol, hijau tua, dg serbuk sari kekuningan & berbau wangi samar apabila masak. Bunga nangka disebut babal. Stlh mlwt umur matangnya, babal akan membusuk (di tumbuhi kapang) dan menghitam semasa masih di pohon, sblm akhirnya terjatuh. Bunga betina dlm bongkol tunggal atau berpasangan, silindris atau lonjong, hijau tua.

Buah majemuk (syncarp) berbntk gelendong memanjang, seringkali tdk merata, pnjngnya hngg 100 centimeter,  pada sisi luar membentuk duri pendek lunak. “Daging buah”, yang sesungguhnya adalah perkembangan dari tenda bunga, berwarna kuning keemasan apabila masak, berbau harum-manis yg keras, berdaging, kadang-kadang berisi cairan (nektar) yang manis. Bj berbentuk bulat lonjong sampai jorong agak gepeng, panjang 2–4 cm,  berturut-turut tertutup oleh kulit biji yg tipis coklat seperti kulit, endokarp yang liat keras keputihan, & eksokarp yang lunak. Keping bijinya tidak setangkup.

 

Nangka terutama dipanen buahnya. "Daging buah" yg matang seringkali dimakan dalam keadaan segar, dicmpr dlm es, dihaluskan mnjd minuman (jus), atau diolah menjadi  aneka jenis makanan daerah: dodol nangka, kolak nangka, selai nangka, nangka-goreng-tepung, keripik nangka, dan lain-lain. Nangka jug digunakan sbg pengharum es krim & minuman, djdkan madu-nangka, konsentrat atau tepung. Biji nangka, dikenal sbg "beton", dapat direbus & dimakan sebagai sumber karbohidrat tmbhn.

Bj nangka juga bisa dijdkn satu dengan masakan kolak nangka. Nangka maupun biji nangka jg bs dgbng dengan mskn kolak pisang atau buah sukun. Bj|Biji} nangka jg bisa dijadikan tepung. Bj yg direbus scr terpisah atau tidak diikutkan dlm masakan kolak, dapat dimkn sprt halnya kita mkn singkong. Bj nangka bs juga dimsk dg cara digoreng.

Buah nangka muda sangat digemari sbg bhn sayuran. Di Sumatera, terutama di Minangkabau, dikenal masakan gulaicubadak (gulai nangka). Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimsk sbg salah satu bhn sayur asam. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dg bhn  dasar buah nangka muda (dsbt gori), seperti sayur lodeh, masakan megono, oseng-oseng gori, dan jangan gori (sayur nangka muda). Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sebagai gudeg. Sementara di seputaran Jakarta dan Jawa Barat, bongkol bunga jantan (dsbt babal atautongtolang) kerap dijdknbhn rujak.

Daun-daun nangka merupakan pakan ternak yang disukai kambing, domba maupun sapi. Kulit batangnya yg berserat, [dpt|dapat} dgnkn sebagai bahan tali dan pada masa lalu jg dijadikan bhn  pakaian. Getahnya dgnkn dalam campuran untuk memerangkap burung, untuk  memakal (menambal) perahu dan lain-lain.

Kayunya berwarna kuning di bgn teras, berkualitas baik & mudah dikrjkn. Kayu ini ckp kuat, awet & tahan trhdp serangan rayap atau jamur, serta memiliki pola yang menarik, gampang mengkilap apabila diserut halus dan digosok dg minyak. Krn itu kayu nangka kerap dijdkn perkakas rumah tangga, mebel, konstruksi bangunan, konstruksi kapal sampai ke alat musik. Dari kayunya juga dihasilkan bahan pewarna kuning untuk mewarnai jubah para pendeta Buddha.

Nangka tumbuh dengan baik di iklim tropis sampai dg lintang 25Ëš utara maupun selatan, walaupun diketahui pula masih dapat berbuah hingga lintang 30Ëš. Tanaman ini menyukai wilayah dengan curah hujan lbh dari 1500 mm pertahun di mana musim keringnya tdk terlalu keras. Nangka kurang toleran terhadap udara dingin, kekeringan & penggenangan.

Pohon nangka yang berasal dr biji, mulai berbunga pd umur 2-8 tahun. sedangkan yang berasal dari klon mulai berbunga di umur 2-4 tahun. Di tempat yg cocok, nangka dapat berbuah sepanjang thn. Akan ttp di Thailand dan India panen raya terjadi antara Januari – Agustus, sementara di Malaysia antara April – Agustus atau September – Desember.

Varian nangka amat bnyk jenisnya, baik dg melihat perawakan pohon dan bagian-bagian tanamannya, rasa dan sifat-sifat buahnya, maupun sifat-sifat yg tak mdh dilht seperti kemampuan tumbuhnya trhdpterhadap jenis-jenis lngkngn. Dari sg sifat-sifat buahnya, umum mengenal dua klmpk bsr yakni:

·         nangka bubur (Indonesia dan Malaysia), yang disebut pula sebagai khanun lamoud (Thailand), vela (Srilangka) ataukoozha chakka (India selatan); dengan daging buah tipis, berserat, lunak dan membubur, rasanya asam manis, dan berbau wangi tajam.

·         nangka salak (Ind.), nangka belulang (Mal.), khanun nang (Thai), varaka (Srilangka), atau koozha pusham (India selatan); dengan daging buah tebal, keras, mengeripik, rasa manis agak pahit, & tak bgt harum.

Nangka dapat berkawin silang dg cempedak scr alami. Hasil slngnnya dinamai nangka cempedak.

 

Nangka diyakini berasal dari India, yakni wilayah Ghats bagian barat, di mana jenis-jenis liarnya msh didpt tumbuh trsbrr di hutan hujan di sana. Kini nangka tlh menyebar luas di berbagai daerah tropik, terutama di Asia Tenggara.

2019-02-18 11:20:03 * 2019-02-17 18:44:03

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Nangka | pohon nangka mini adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini